ส่วนผสม
ข้าวเหนียวดำ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลทราย ตามชอบ
เกลือป่น หยิบมือ
น้ำเปล่าสำหรับต้มข้าวเหนียว
หัวกะทิ สำหรับเป็นกะทิยอดหน้า
วิธีทำ
1. นำข้าวเหนียวดำแช่น้ำเปล่าทิ้งไว้ล่วงหน้าก่อน 1 คืน จากนั้นล้างข้าวเหนียวให้สะอาด
2. ตั้งหมอต้มน้ำพอน้ำเดือดใส่ข้าวเหนียวดำลงไปต้มจนกระทั้งข้าวเหนียวสุก เติมน้ำตาลทรายค่อยๆคนให้น้ำตาลละลายจนหมด ชิมรสหวานตามชอบ ตักใส่ถ้วยราดด้วยหัวกระทิยกเสิร์ฟได้เลยค่ะ
