ลูกตาลบวด

ช่วงนี้เริ่มจะเข้าหน้าร้อนสำหรับเพื่อน ๆ ชาวครัวที่กำลังหาอะไรดับความร้อนในช่วงนี้ดี นกขอแนะนำเมนูขนมหวานลูกตาลบวด ขนมหวานเย็นดับคลายความร้อน รสชาติหอมหวาน วิธีทำง่ายๆ เหมาะสำหรับเพื่อน ๆ ชาวครัวที่อยู่ต่างแดน ซึ่งกำลังหาขนมหวานกินในช่วงร้อน ๆ นี้

ส่วนผสม
ลูกตาลในน้ำเชื่อม 1  กระป๋อง
กะทิ 1 กล่อง
น้ำตาลทราย   ตามชอบ
เกลือ หยิบมือ
กลิ่นใบเตย   เล็กน้อย

วิธีทำ
1. ใส่กะทิ เกลือ น้ำตาลทราย กลิ่นใบเตย ในหม้อต้ม ยกขึ้นตั้งเตา
2. เปิดไฟในเตาใช้ไฟปานกลาง คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
3. ใส่ลูกตาลลงไป รอให้เดือดเล็กน้อยปิดไฟในเตาได้เลย